Aperitif Dinatoire Nombre De Piece Par Personne. Alors quon calcule environ 5 bouchées par personne pour un apéritif on en prévoira plutôt 12 à 18 pour un cocktail dînatoire de type repas. On en prévoit davantage si le cocktail risque de sétirer.
Lapéritif dinatoire est un repas constitué uniquement dapéritifs que lon sert tout au long de la soirée. Pour un apéro dînatoire composé de petites pièces bouchées et amuses-bouches comptez 15 à 18 pièces par personne moitié salé moitié sucré. Si en revanche il y a beaucoup denfants prévoyez-en un peu moins.
Boissons à la carte Eau minérale 75 cl CHF 900- Coca-Cola 33 cl CHF 500-.
Adaptez le nombre de pièces en fonction de la durée de lévénement Il varie généralement entre 10 et 16 pièces par personne ¾ salées et ¼ sucrées. - Pour un cocktail d1 heure comptez 10 à 12 canapés par personne - Pour un cocktail de 2 heures comptez 12 à 15 pièces par personne - Pour un cocktail dînatoire de 2 à 3 heures destiné à remplacer à 100 un repas prévoyez environ 20 pièces par convive. NOMBRE DE PIÈCES PAR PERSONNE. Si en revanche il y a beaucoup denfants prévoyez-en un peu moins.
