Champignons De Paris échalotes

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Champignons De Paris échalotes. Les couper en lamelles et les disposer dans un saladier. La mélanger aux champignons.

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20 min Cuisson. Nettoyer les champignons de Paris. Les peler et enlever le pied.

La mélanger aux champignons.

Les peler et enlever le pied. Déglacez au porto et laissez mijoter quelques minutes. Laver les champignons de Paris et les émincer. Ciselez finement les échalotes et les champignons de Paris faites les fondre dans une poêle avec un peu de matière grasse diluez la maïzena dans le bouillon quand les champignons ont bien réduit ajoutez le bouillon et faites cuire quelques minutes à feu doux.