Comment Cuisiner La Courgette Crue. Cest au choix. Sa tendre chair au goût damande douce mérite bien mieux.
En cas de grosse chaleur on fait le gros plein de courgettes en soupes froides ou gaspachos. Dans un saladier mélanger ces 3 ingrédients avec lhuile dolive le sel et le curry en poudre. Placez quelques feuilles de menthe pour la décoration et servez de suite.
Pour cela les placer dans une passoire avec une gros sel pendant 12 heure.
Sinon dégustez-la cuite de préférence à la vapeur ou à létuvée qui offre une cuisson pauvre en matières grasses mais très savoureuse et gorgée de nutriments. Cest au choix. Sinon dégustez-la cuite de préférence à la vapeur ou à létuvée qui offre une cuisson pauvre en matières grasses mais très savoureuse et gorgée de nutriments. Assaisonnez vos courgettes et dégustez-les chaudes avec un poisson blanc ou une volaille.
