Coquille Saint Jacques Recette Fondue De Poireaux. 5 cl de vin blanc ou champagne. Enfourner pendant 15 min à.
Pendant ce temps émincez une échalote et faites-la revenir dans une poêle avec une noix de beurre. 6 blancs de poireaux. 1 Pour des noix de Saint-Jacques plus moelleuses faites-les tremper dans du lait chaud.
15 cl de crème liquide entière.
Pour une soirée réussie nous vous proposons des coquilles Saint-Jacques à la crème et fondue de poireaux. La cuisson des coquilles dure environ dix minutes il faut que la coquille commence à se fissurer et à griller très légèrement. Pendant ce temps émincez une échalote et faites-la revenir dans une poêle avec une noix de beurre. 2 Pendant ce temps préparer les noix de Saint-Jacques.
