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Des Galettes Bretonnes. Elles sont vraiment irrésistibles. 250g 88 oz about 2 US.
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Cups all purpose or cake flour cake flour preferred. Ces sablés sont confectionnés en Bretagn e par. Galettes Bretonnes 3 versions Version 1.
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Étape 3 Laisser reposer 1 heure puis les cuire dans une poêle bien chaude légèrement. Dans le bol du robot à la feuille ou avec les mains bien crémer le beurre ramolli avec le sucre en poudre. La galette de sarrasin ou blé noir appelée ainsi en Haute Bretagne ou crêpe traditionnelle en Basse Bretagne est un grand classique qui se mange à toute occasion attablée dans une crêperie ou au marché en dégustant la classique mais tellement bonne galette saucisse. Galettes fines bretonnes pour une cinquantaine de pièces 290 g de farine ordinaire T55 ou 200 g de farine T65 et 90 g de T80 100 g de bon beurre ou 70 g de beurre doux et 30 g de beurre demi-sel mou 140 g de sucre semoule ou de canne blond.
