Entrée Taboulé. Le couscous est originaire dAfrique du nord et désigne aussi bien la graine que le plat. Grain de folie ou grain de boulgour choisissez votre option pour une recette de taboulé au chic couture.
Ajoutez lhuile et le jus de citron en remuant bienPelez les tomates après les avoir. Les grains restent un peu fermes. Dans un saladier mettre à gonfler la semoule avec tous les légumes coupés en petits dés.
Taboulé de printemps aux asperges et vinaigrette dagrumes.
Le temps de préparation est de 15 min. La graine est issue dun mélange de semoule de blé et de farine mélangée à de leau froide salée tandis que le plat consiste en une semoule cuite à la vapeur qui sert daccompagnement à un bouillon contenant divers légumes épices et viandes dont lagneau et le mouton. Sur 2 avis 30 min. Le taboulé ou tabboulé est une spécialité de la cuisine libanaise à base de boulgour blé concassé et daromates comme les oignons blancs le persil la menthe le poivron le citron.
