Guy Demarle Recette Fraisier. Dans un cul de poule mélangez au batteur les oeufs et le sucre jusquà ce que le mélange blanchisse et devienne très mousseux. Recouper le reste de fraise en petit dé et déposer les sur la génoise.
Sappuyant sur le moule Marguerite FLEXIPAN ORIGINE dont la forme printanière représente bien nos mamans elle vous propose un dessert de saison et réalisable par tous. Couvrir ensuite avec la dernière partie de la génoise. Préchauffez le four à 200C.
Recouper le reste de fraise en petit dé et déposer les sur la génoise.
Insérer ensuite des fraises entières directement dans la crème. 10 minutes Ajoutez délicatement la farine avec la saptule haute température. Recouvrez avec le reste de crème et posez la seconde moitié de biscuit dessus en appuyant un peu. Mousses glaces salades de fruits la fraise se prête à de délicieux desserts que les jeunes gourmands apprécieront à coup sûr.
