Idée Recette Avec Courgette Et Aubergine. 2 c à s dhuile dolive. Cest très facile et.
Dans une cocotte avec lhuile faites revenir laubergine et les poivons à feu vif pendant 10 minutes en remuant. Légumes confits au four. 3 courgettes 2 aubergines 2 oignons 2 gousses dail.
Parsemer de quelques morceaux de fromage de chèvre recouvrir de nouveau de courgette et de la préparation daubergines.
Recouvrir le fond dun plat à gratin de tranches de courgette puis dune couche daubergines. Coupez laubergine et les courgettes en petits cubes. Jalterne dans un plat creux une rangée de tomates coupées en rondelles une rangée de courgettes et une rangée daubergines préalablement dégorgées avec un peu de sel. Coupez les tomates en cubes.
