Idée Recette Courgette Aubergine Tomate. Lavez tous les aubergines courgettes et tomates. Servez-le chaud ou froid en entrée sur des tranches de pain grillé ou comme trempette avec du pain plat ou une galette fine.
Emincez les courgettes et les oignons en rondelles. Épluchez et émincez loignon et hachez lail. Une vingtaine de feuilles de basilic 400 gr de pulpe de tomates en boîte tous les légumes sont de taille moyenne ou selon les goûts et la taille des feuilles.
Recommencer jusquà épuisement des légumes.
Laisser cuire encore 5 minutes environ puis ajouter le sel le poivre et les épices à doser selon les goûts. Pour cette recette de Gratin de courgettes tomates et aubergines vous pouvez compter 45 min de préparation. Émincer finement les gousses dail. Lavez la courgette laubergine et les tomates et épépinez les tomates.
