Idee Recette Rouelle De Porc. 3 Placez les gousses dail non épluchés autour de la viande. Il est prélevé sur la cuisse du porc juste au-dessus du jarret.
Dans une grande cocotte faites chauffer lhuile et ajoutez-y la rouelle et les oignons. Enfourner à 180C - 190C pendant environ 45 min à 1 heure en arrosant de jus huile chaude régulièrement pour éviter le déssèchement. 5 minutes plus tard ajouter 2 verres deau.
Poêlée de porc à lAsiatique.
Avec des dés de viande cuisinez un sauté de porc en quelques minutes seulement. Avec des dés de viande cuisinez un sauté de porc en quelques minutes seulement. Prélevée sur la partie large de la cuisse du porc juste au-dessus du jarret ou lépaule il sagit dune pièce qui doit mijoter lentement pour ne pas se déssécherEntourée dune couche de couenne sa viande est tendre maigre et juteuse à condition que sa cuisson ne se fasse avec une garniture lui. 3 Placez les gousses dail non épluchés autour de la viande.
