Meringue Recette Pour Les Nuls. La recette est vraiment très simple on vous explique comment les préparer en moins dune heure. - La meringue italienne.
Déposez les blancs dœuf dans un saladier et commencez à les fouetter à laide dun batteur électrique. La meringue est prête lorsquelle devient brillante et ferme et quelle tient solidement aux branches du fouet. Ajouter une pincée de sel avant de battre les blancs en.
Si vous avez besoin de sucrer des blancs dœufs par exemple pour la meringue ajoutez du sucre lorsque les blancs dœufs commencent à se casser.
Lorsquils commencent à mousser versez progressivement le sucre sans cesser de fouetter. Blancs dœufs battus sur lesquels est versé le sucre fondu. Déposez les blancs dœuf dans un saladier et commencez à les fouetter à laide dun batteur électrique. Meringues pour les nuls.
