Pour Faire Un Tian De Légumes. Faites cuire 15 minutes environ puis retirez le plat du four. Tailler les courgettes en fines lamelles puis les poêler avec un filet d huile dolive pendant 2 min.
On dépose quelques gousses dail entre les légumes par-ci par là. Découper les légumes en rondelles de 2 à 3 mm dépaisseur et les placer verticalement dans le plat en alternant une rangée de courgettes puis de pommes de terre et de. Préchauffez votre four à 180c.
Dans un plat à gratin répartir dans le fond les oignons émincés.
Mettez les aubergines à dégorger au gros sel pendant environ 20 min. Beurrer un plat à gratin rectangulaire écraser lail et saupoudrer le plat avec. Déposez vos couches de légumes sans les mélanger jusquà épuisement de tous les légumes directement dans le plat sans ajouter de matière grasse. Laver tous les légumes.
