Recette 4 Kg Moule Marinière. 1 poignée de feuilles de céleri. Moules marinière à la thaïe.
Recette pour 2 personnes à adapter en fonction du nombre de mangeurs de moules. 2 l Moules de bouchot 14 kg. 505 4 votes 5 Commentaires.
Au moment de servir retirer le bouquet garni et parsemer de persil ciselé.
Dès quelles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte à laide dun écumoire et réservez-les dans un grand plat creux. Moules marinière à la thaïe. Faites-les ouvrir dans la cocotte couverte sur feu vif pendant quelques minutes. 1 Dans une marmite faire fondre le beurre et ajouter les oignons ciselés les gousses dail écrasées et le bouquet garni et le céleri émincéLaisser suer 5 minutes.
