Recette Aiguillette De Canard Carottes. Min avant la fin de la cuisson des carottes faites chauffer lhuile dolive dans une poêle avec la branche de romarin. Rincez épongez et effeuillez lestragon.
500 g daiguillettes de canard 1 oignon 12 botte de coriandre 2 carottes 1 demi poivron rouge 4 cuillères à soupe de sauce soja 3 cuillères à soup. 1 kg de c. Laver les carottes puis les faire blanchir 10 minutes dans de leau bouillante.
Faites dorer les aiguillettes de canard 3 min de chaque côté salez poivrez ajoutez le miel Martine de romarin faites cuire 1 min puis déglacez au vinaigre.
Poêler les aiguillettes dans lhuile environ 15 mn sur chaque face saler et poivrer. Faites dorer les aiguillettes de canard 3 min de chaque côté salez poivrez ajoutez le miel Martine de romarin faites cuire 1 min puis déglacez au vinaigre. Remettez la viande de canard pendant 2 min afin quelle macère dans la sauce sucrée salée. Ajoutez le miel et le poivre concassé.
