Recette Aiguillette De Canard En Brochette. Faites chauffer à sec une poêle anti-adhésive et faites cuire les brochettes en les retournant à mi-cuisson. Laiguillette est la partie la moins grasse du canard.
Versez la moutarde dans une casserole et chauffez-la à feu doux durant 2 min. Laissez reposer les brochettes 30 minutes au réfrigérateur avant la cuisson. Filmez et faites mariner au frais pendant 1 h.
La cerise sur la brochette.
Insérez un morceau de poivron sur un pic à brochette Enroulez une aiguillette autour dune tomate cerise et piquez avec un pic à brochette Insérez un autre morceau de poivron sur le pic à brochette Faites de même avec tous les morceaux. Il est également possible de réaliser des brochettes de fruits sucrées. 3 Préparer une salade avec une vinaigrette de framboise et estragon. Ajoutez le fromage frais et laissez cuire en remuant régulièrement avec une cuillère en vois.
