Recette Aiguillettes De Canard Poireaux. Prenez votre magret de canard puis retirez le gras dans une poêle et mettez un filet dhuile olive et faites cuire à feu très doux durant deux minutes de chaque côté puis coupez votre magret en aiguillettes. Coupez les aiguillettes sur 3 à 4 cm de long.
Dans une cocotte faire chauffer 1 càs dhuile dolive ajouter les poireaux 5 cl deau chaude et un peu de sel. Épluchez et coupez la carotte en rondelles. Dans lhuile chaude faites revenir pendant 2 min les oignons les verts de poireaux lail et les clous de girofle.
450 g daiguillettes de canard 450g environ 30 g de poivre vert 10 cl de crème liquide 10 cl de fond de veau Sel Poivre au moulin.
Versez le jus de poire que vous aviez mis de côté dans la poêle et mélangez-le avec le jus de cuisson à feu vif pendant 5 minutes. Si besoin renouvelez lopération plusieur fois. Recette aiguillettes de canard poireaux. Votre recette Aiguillettes de canard au poivre et fondue de poireau à 542 calories.
