Recette Avec Des Blette. Faire cuire à part les feuilles dans de leau salée 5 minutes. La suite après cette publicité.
Les feuilles et côtes de blettes peuvent être utilisées pour réaliser de réconfortants potages. Une recette méridionale légère et parfumée avec des tomates de lail et du vin blanc. Dans les recettes de poêlées les blettes aiment être associées à des tomates.
Riche en fer en vitamines et en calcium la blette se faufile avec énergie dans tous les fours pour ressortir en un savoureux gratin.
Vous pouvez le faire en retirant avec un petit couteau une sorte de peau collée aux côtes. Pour les faire apprécier à toute la famille même aux plus jeunes nous vous proposons une succulente recette à préparer en un tour de main. Dans une poêle mettre à fondre 20 g de beurre ajouter lail coupé et le vert des blettes. Faire cuire à part les feuilles dans de leau salée 5 minutes.
