Recette Avec Un Oeuf Gateau. Les cannelés les clafoutis et les génoises sont des gâteaux aux œufs par excellence. Baissez la vitesse du robot et ajoutez dun coup les 4 jaunes puis tout de suite la farine et la levure en pluie.
6 blancs doeufs 100 g de beurre fondu 200 g de sucre en poudre 150 g de farine 1 sachet de sucre vanillé 1 cuillère à café de levure chimique. Mettre lhuile loeuf le sucre la vanille et le jus du citron dans un bol et mélanger jusquà ce que le mélange soit uniforme. Séparez les blancs des jaunes dœufs et montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Huiler et enfariner un moule à gâteau de 8 po 20 cm.
Une fois les blancs montés ajoutez les jaunes doeufs sucrés aux blancs tout en continuant de battre. Simples et rapides à réaliser les omelettes et tortillas se partagent et se dégustent en famille ou entre amis. Les recettes à base de blancs doeufs sont simples et permettent de les recycler avec gourmandise. Selon la texture souhaitée de votre dessert la recette pourrait contenir plus de jaunes que de blancs ou linverse.
