Recette Blettes Nature. Rincez-les puis mettez-les à cuire 10 minutes dans une sauteuse contenant un fond dhuile dolive. Temps de préparation 7 minutes.
2 Faire cuire les blettes dans de leau salée 10 minutes et égoutter. Recette galettes de blettes selon Ottolenghi. Blanchir les blettes émincées côtes et feuilles 1 à 2 minutes dans de leau bouillante salée Épluchez et hachez ail et oignon.
Vertes blanches et beaucoup dautres les blettes sont des cousines de la betterave de lépinard et même du quinoa.
Elles sont également délicieuses en quiche ou en tourte avec des pommes de terre. Couper en morceaux en enlevant les filaments. Pour la sauce au yaourt. Quest-ce quon mange ce soir.
