Recette Champignon De Paris à La Crème Marmiton. Lorsque leau de végétation sest évaporée ajouter les échalotes ciselées et lail écrasé avec le plat de la main puis poursuivre la cuisson. Peler et émincer lail et les échalotes puis les faire revenir à la poêle dans lhuile.
Mettre le beurre et lail dans une casserole. Détailler les tranches de jambon cru en fines lamelles. Ajouter la crème fraîche.
Coupez le pied des champignons.
Jajoute mon grain de sel. Nettoyer les champignons les peler et les arroser de jus de citron. 6 toasts de pain grillé 500 g champignons de Paris 1 gros oignon 20 cl de crème fraîche liquide 12 verre de vin. Lorsque leau de végétation sest évaporée ajouter les échalotes ciselées et lail écrasé avec le plat de la main puis poursuivre la cuisson.
