Recette Champignons De Paris Et Poireaux. Faites fondre le beurre dans une casserole épaisse et faites étuver les poireaux sur feu doux pendant 10 min. Lavez-les et faites-les cuire 10 minutes à leau bouillante salée.
Ajoutez loignon les champignons puis les poireaux. Ajoutez les champignons le vin blanc et le thym. Ajoutez le bouillon cube.
Ensuite ajoutez les champignons de Paris.
Egouttez les champignons ajoutez-les aux poireaux 2 min avant la fin de la cuisson. Recouvrez à hauteur des légumes avec de leau. Faites fondre le beurre dans une poêle à feu vif. Portez une casserole deau à ébullition.
