Recette Coquille Saint Jacques Huile De Truffe. Tailler la truffe en très fines lamelles. 1 cuillère à soupe dhuile à la truffe blanche Olivier -Co.
Surmontez-les dun peu de roquette. Dhuile dolive salez poivrez. Poêlée de Saint-Jacques à la vanille et à lhuile aromatisée à la truffe Ingrédients.
Faire chauffer une poêle antiadhésive pendant 30 secondes sur feu moyen.
Egouttez les saint-jacques sur un papier absorbant. Salez et poivrez les escalopes. Mélange de trois poivres moulin couteau de confiance qui coupe très bien et avec lequel vous vous sentez à laise. Dhuile dolive et faites saisir les noix de saint-jacques 1 min de chaque côté.
