Recette Coquilles Saint Jacques Normande. Faire revenir dans une poêle bien chaude et avec de lhuile dolive les 8 noix de Saint-Jacques sans marinade côté ouverture quadrillée. Pour la recette Coquilles saint-jacques a la normande.
Pour la recette Coquilles saint-jacques a la normande. Très facile à faire cette recette est idéale pour les repas pressés. Rendre la farine et le beurre en roux blanc pendant 4 min.
Verser ensuite les moules les crevettes les champignons et les coquilles saint jacques.
Faire cuire dans de leau avec du sel et du poivre pendant 20 minutes. Mouillez avec le vin blanc et assaisonnez de sel et de poivre. Si votre sauce est trop liquide à ce stade. Préchauffez le four à 180C thermostat 6.
