Recette Coquilles St Jacques Normande. 80 g de crevettes décortiquées. Dresser les noix de saint-jacques dans des cassolettes bien chaudes.
Enfourner à mi-hauteur. Les retourner pour dorer chaque face. Comment faire les cassolettes de coquilles Saint-Jacques à la sauce normande.
Couper chaque tranche de pain en deux et les mettre sur les bords du bol.
-du persil frais haché. - 16 noix de St-Jacques- 10 échalotes- 10 cl de calvados- 5 c à s de crème fraîche- 15 g de beurre- poivre du moulin- muscade- 1 petite salade pour la déco. Couper chaque tranche de pain en deux et les mettre sur les bords du bol. -30 cl de lait.
