Recette Courgette Ronde Chorizo. Cassez un oeuf sur chacune puis enfourner le tout 10 minutes. Puis couper le poivron et la tomate et lajouter aux oignons et chorizo.
Couper les courgettes en rondelles. Les ajouter aux courgettes et faire revenir jusquà cuisson des courgettes. Préchauffer le four à 220C thermostat 7.
Déposer les courgettes dans un plat en les entourant de leur chair et du reste de farce sil en reste.
Un peu de chorizo pour relever le goût et apporter du piquant un peu de mozzarella pour apporter du fondant et pour le côté gratiné du basilic frais pour parfumer - et le tour est. Les cuire quelques minutes dans de leau salée afin quelles restent croquantes. Verser une cuillère à soupe dhuile dolive dans chaque courgette placer sur la plaque du four recouverte de papier cuisson et faire cuire à blanc 10 minutes. Courgettes farcies au chorizo et mozzarella.
