Recette Cuisses De Poulet Basquaise Au Four. Ajouter de lhuile au. Coupez les poivrons en lanières ainsi que loignon les tomates et écrasez lail.
Faites revenir 1 oignon 2 poivrons coupés et le chorizo coupé en. Faire roussir le poulet dans une cocotte avec un peu dhuile et du beurre ajoutez les oignons en rondelles le thym laurier salez et poivrez. Ajouter les légumes et laisser cuire quelques minutes.
Une fois le chorizo et les lardons bien saisis mettre en attente dans une assiette et remplacer par les morceaux de poulet et faire saisir de toute part.
Lorsque loignon devient translucide le saupoudrer de piment despelette et remuer. Étape 9 Sortez du four quand les cuisses sont bien dorées le jus qui sécoule doit être clair et les légumes caramélisés. Laissez cuire quelques min puis déglacez avec le vin blanc. Coupez les poivrons en lanières ainsi que loignon les tomates et écrasez lail.
