Recette D Meringue. Voir la recette de la meringue aux fraises et crème fouettée. Tout en battant ajoutez la moitié du sucre 125 gUne fois les blanc montés en neige ajoutez le reste du.
Incorporer les 80 g de sucre. Mélanger les 4 blancs doeufs avec 150 g de sucre en les montant en blanc ferme. Découvrez la Pavlova star de La Meringaie.
Ingrédients 4 personnes.
1 Battre les blancs en neige. Mettre la préparation dans une poche et faire des tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Elle peut de plus se déguster seule et dévoile ainsi tout son potentiel. Elle accompagne fièrement tartes gâteaux et crèmes en apportant sa petite touche nacrée.
