Recette De Lotte Facile Marmiton. Ajouter 1 verre de vin blanc 1 petite boîte de concentré de tomate sel poivre. Accompagnée de légumes ou de poireaux fondue la lotte se cuit au four ou bien à la poêle.
Faire dorer à feu un peu vif les pavés de lotte pendant 1 minute de chaque côté. 1 Faire cuire la lotte au court-bouillon avec du sel et du jus de citron. Accompagnée de légumes ou de poireaux fondue la lotte se cuit au four ou bien à la poêle.
Pour vos repas de fêtes et de Noël optez pour la savoureuse recette de la lotte à larmoricaine valeur sûre des tables du Réveillon.
Ajouter loignon coupé en lamelles thym et 1 feuille de laurier. Faire cuire la lotte au court-bouillon pendant environ 15 minutesPendant ce temps mélanger dans un saladier tous les autres ingrédientsLorsque le poisson est cuit émietter la chair en prenant bien soin denlever la peau et le cartilage et la mélanger à la préparation. Verser 1 4 de verre d huile d olive dans une cocotte. Médaillons de lotte au chorizo.
