Recette De Lotte Grillée

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Recette De Lotte Grillée. Découper chaque filet en tronçons denviron 5 cm. 4 filets de lotte de 200g chacun.

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Faire lever les filets de lotte par le poissonnier. Médaillon de lotte grillée gingembre et oignons. Une recette tirée de lexcellent Cook de Jamie Oliver.

Recettes de lotte.

Lotte cuite sur larête fenouil et chorizo. Recette de Lotte grillée au poivre et vinaigre balsamique. La photo nest pas très jolie car prise au flash. Pour 4 personnes.