Recette De Lotte Tomate. Ajoutez 2 verres deau couvrez et laissez mijoter 20 minutes. 3 Dans une cocotte faire mousser le beurre et y placer les morceaux de lotte farinés.
2 Saupoudrer les morceaux de lotte de farine et les rouler afin quils en soient recouverts. Faire mijoter durant 10 minutes. Répartir la préparation aux tomates sur les tranches de lotte et fermer les papillotes.
La lotte est un poisson idéal pour être cuisiné en sauce et en été la tomate lail et lorigan lui conviennent à merveille.
Enfourner à four chaud à 200C pendant 20 minutes. Quelques minutes avant de servir rajouter la crème fraîche. Salez poivrez ajoutez une pincée de piment dEspelette. Vous cherchez une recette de poisson.
