Recette été Oeuf. Menus à la carte. Cest la saison phare des dorades thons maquereaux sardines ou autres truites.
Pour changer du classique œuf à la coque ou au plat découvrez nos 60 idées de recettes gourmandes et originales avec des œufs. Recettes dœufs en salade. Par Josephine Ridouard Modifié le 26 mai 2021.
En attendant on met les œufs dans une casserole deau fraîche on les fait cuire 8 minutes après ébullition on les égoutte on les laisse refroidir on les pèle bien et on les divise en deux.
Aussi appelée œuf mimosa cette recette est élaborée avec un œuf dur dont le jaune a été retiré et mélangé avec des herbes et de la mayonnaise avant dêtre replacé. Le 30 tout chocolat. Cassez dans un récipient les 8 œufs qui ont séjournés quelques jours enfermés dans une boite hermétique avec les truffes frâiches dété. Servez-les tièdes ou chauds avec des oeufs sur le plat.
