Recette Falafel Friteuse. Une recette classique sur nos tables en version mijotée pour donner une texture délicate qui seffiloche à souhait et au goût savoureux. Découvrez la recette de Falafels Light sans friture.
Ajouter le cumin la farine lail le sel le poivre le persil et la coriandre. Dans un bol placer les haricots et les pois chiches. Au robot culinaire hacher très finement lail loignon le persil et les haricots égouttés.
Au robot culinaire hacher très finement lail loignon le persil et les haricots égouttés.
Pour la cuisson il ne faut surtout pas les faire frire à la friteuse car effectivement les falafels se décomposent mais à la poêle avec un léger fond de matière grasse. Faire frire les falafels 3 à 4 mn en plusieurs fois. Faites cuire les falafels au four 20 minutes ou jusqua ce quils soient croustillants et dores en les retournant a mi-cuisson. La recette des falafels libanais sans cuisson des pois chiches.
