Recette Falafel Moelleux. Mettre les pois chiches crus donc et séchés mais réhydratés dans un mixeur ou un hachoir à viande. Portez une casserole deau à ébullition jetez-y les fèves et faites-les cuire de.
Pour environ 20 falafels. Émincer loignon et lail. Servez avec la sauce tahini des crudités et du pain pita éventuellement en sandwich.
Émincer loignon et lail.
La recette des falafels libanais sans cuisson des pois chiches Faites tremper les pois chiches secs ou les fèves dans un grand volume deau froide pendant toute une nuit au moins 12 heures. Faire chauffer de lhuile dans une cocotte à hauts rebords. à soupe de préparation de falafel et former une petite boule. Alors jai opté pour une recette du chef Israélien Yotam Ottolenghi piochée sur le blog de Birgit.
