Recette Galette Bretonne Farine Eau. Bien mélanger en fouettant pour éviter la formation des grumeaux lié à la présence de maïzena. Versez dans le puit de farine petit-à-petit leau en mélangant doucement et battre pour faire rentrer lair dans la pâte.
Mélanger la farine de sarrasin et la maïzena. Ajouter une pincée de sel. Dans une crêpière très chaude et suffisamment.
Dans un saladier mélangez la farine et le sel.
Mélanger avant utilisation et ajouter un petit peu deau si. Dans un grand saladier vous mettez les 500 g de farine de sarrasin puis creusez un trou cassez un oeuf. A propos de galette bretonne consultez la recette Crêpes bretonnes galettes de sarrasin. Le sarrasin latin Fagopyrum esculentum est une espèce de plantes à fleurs annuelles de la famille des Polygonacées de la même famille que loseille ou la rhubarbe de 20 à 70 cm.
