Recette Galette Bretonne Pour 4 Personnes. Recette Galettes bretonnes complètes. 4 galettes de sarrasin.
La pâte commence à se préparer au moins 24 heures avant de déguster les galettes. Ingrédients pour la pâte à galette pour 4 personnes 200g de farine de sarrasin. Mélangez la farine au sucre.
2020 - Pour réussir de délicieuses galettes bretonnes misez sur une pâte à base de farine de sarrasin.
Idéalement 48h00 pour exhausser le goût et lui donner une couleur brune. Dans un grand saladier vous mettez les 500 g de farine de sarrasin puis creusez un trou cassez un oeuf. Déposez au centre du jambon et de lemmental râpé puis casser un œuf au centre de la galette. Versez dans le puit de farine petit-à-petit leau en mélangant doucement et battre pour faire rentrer lair dans la pâte.
