Recette Grecque Stifado Boeuf. Le jour même faites rissoler vos oignons coupés en tranches grossières et votre viande dans un bon fond dhuile dolive. Ajoutez la viande coupée en dés 22 cm et faites-les dorer sur toutes les faces.
Le stifado comme beaucoup de plats en sauce mijotés peut se servir avec du riz des pâtes ou des pommes de terre vapeuret est encore meilleur le lendemain. Ajouter les épices le vin le zeste et le jus dorange le concentré de tomate leau. Source photos et recettes.
3 gousses dail coupées en deux dans le sens de la longueur.
2 gousses dail écrasées. Plat traditionnel grec lavantage du Stifado de YiaYia Despina est quil ne se prépare pas quavec du bœuf. On lave la viande et on la coupe en cubes. Nous cuisinons le bœuf de plusieurs façons vous trouverez ici diverses délicieuses recettes grecques.
