Recette Houmous Companion. Dans la cuve du Companion. Un succès à lapéro délicieux crémeux et hyper facile à réaliser évidemment et.
Mixer légèrement en ajoutant un peu deau de cuissonAjouter le tahin le jus de citron lail le cumin et le sel et continuer de mixer en incorporant lhuile dolive petit à petit jusquà obtenir une. Dans le bol du robot Companion muni du Hachoir mettez les pois chiches lail pelé et ciselé le jus dorange le zeste le tahini le piment et lhuile dolive. Mixer en donnant trois impulsions.
Dans une tortilla on met du houmous au centre puis on garnit de légumes découpés en lamelles poivrons carottes chou rouge salade on enroule le tout et on obtient des wraps végétariens.
Présentez le houmous dans un bol garni de quelques pois chiches et dun filet dhuile dolive. Égouttez les pois chiches. La vraie recette de lhoumous consiste à mélanger la purée de pois chiches et le tahiné avec de lhuile dolive du jus de citron et de lail écrasé. Traditionnellement le houmous se réalise avec du tahiné une crème de sésame mais javais seulement des graines de sésame à ma disposition pour réaliser cette recette.
