Recette Houmous Indien. Le mot Houmous traduit littéralement de larabe pois chiche. Bien parfumé il remplacera à merveille le traditionnel houmous de pois chiches.
Comment faites-vous votre Houmous à lindienne. Je vous propose Houmous une recette libanaise qui est un délicieux dip du moyen-orient une pâte crémeuse à base de pois chiches cuits de jus de citron et de tahini qui est servi en apéritif avec du pain pita. Faites-les bouillir pendant 15 min dans une casserole deau.
Recouvrez deau froide afin que leau arrive un peu au dessus du ni.
2 grosses cuillères à soupe de purée de sésame Tahin 4 cuillères à soupe dhuile dolive. Le mot Houmous traduit littéralement de larabe pois chiche. Recette de cuisine 5005. Houmous fait maison.
