Recette Houmous Lentilles Corail Carottes. Passer au chinois tout en conservant leau de cuisson pour ajuster la texture. Saupoudré de graines germées et graines de chanvre.
Vous connaissez le houmous de pois chiches cette succulente spécialité orientale idéale en apéritif mais qui tient bien au corps. On remplace le pois chiche par la lentille corail. Pendant la cuisson des carottes rincez les lentilles corail.
Houmous de lentilles corail.
Pelez et coupez la carotte en rondelles. Houmous de lentilles corail. 2 Dans le bol dun mixeur mettre les lentilles la gousse dail dégermée et le cumin. Égoutter mais réserver le jus de cuisson.
