Recette Houmous Pois Cassés. La recette par Rosenoisettes. Quand ils sont tendres les égoutter en réservant le jus de cuisson Écraser lail et hachez 8 feuilles de menthe.
Rajoutez de leau de cuisson des pois cassés ou de leau fraîche si vous trouvez lhoumous trop épais. Ajoutez une gousse dail coupée en deux pour parfumer un peu leau et une bonne pincée de paprika. - Rincer les pois cassés à leau claire.
Pendant ce temps éplucher et émincer lail et léchalote puis les faire revenir sur feu doux dans lhuile.
Houmous de pois cassés. La recette par Une aiguille dans l potage. Des fanes de radis ou de carottes qui ont bouilli 10 min optionnel 3 càs de tahin. Les déposer dans un récipient verser le jus de citron le tahiné la gousse dail et le cumin.
