Recette Libanaise Avec Aubergine. Depuis quelques jours jai plongé dans le livre de cuisine libanaise de Ahmed El Turk paru aux éditions Solar ce printemps et depuis ça sent le soleil dans ma cuisine. Mettez les cubez de viande dans la quantité deau requise dans une casserole et portez à ébullition.
Épluchez loignon et émincez-le en fines lanières. Olives tomates aubergines courgettes haricots verts yaourt ail citron oignons pois-chiche lentilles boulgour thym pignons sumac tahini. Une des recettes qui m a tapé dans l œil au premier feuilletage du livre était celle des aubergines farcies à la viande hachée cheikh el mehchi.
à soupe de pâte de sésame tahini 1 gousse dail.
Voir plus didées sur le thème cuisine recette recettes de cuisine. Couper laubergine les tomates et loignon en rondelles. Ingrédients 4 personnes. 1 grosse aubergine 2 cuil.
