Recette Libanaise Boeuf. 250 g de farine 125 g de beurre 100 ml deau sel farce. Faites revenir 2 échalotes hachées dans une grande poêle avec un peu dhuile dolive puis ajoutez.
Faire suer dans une sauteuse avec un filet dhuile pendant 10 minutes à feu doux. Ce plat libanais au boeuf sappelle kabab hindi ou daoud bacha et il est composé de boulettes de viande hachée parfumées au cumin avec des pignons de pin que lon fait dorer dans une poêle le tout mélangé dans une sauce tomate compotée à base doignons et servi avec du piment grillé et des tranches de citron frais. Embrocher la viande sur des pics à brochettes et cuire sur le gril chaud de 7 à 10 minutes selon la cuisson désirée et la grosseur des cubes de bœuf.
Invitez le Liban à votre table en cuisinant à la maison dauthentiques recettes libanaises.
Boulettes de boeuf libanaises. 250 g de farine 125 g de beurre 100 ml deau sel farce. Ingrédients des kefta libanaises au boeuf à la menthe et au cumin pour 6 personnes entre 800 et 900 g de viande de boeuf hachée ou un mélange boeuf agneau 1 oignon blanc. Keftas ou boulettes de viande à la libanaise.
