Recette Meringue Colorée. Meringues bi-colores. Étape 12 Avec une spatule étaler un peu de préparation s colorée s sur les parois de la poche à douille.
Montez les blancs en neige ferme avec le sucre semoule puis incorporez délicatement le sucre glace à laide dune Maryse. Lien vers mon recapitulatif des recettes utilisant seulement des jaunes ou des blancs doeufs. Une recette très kawaii de meringues arc en ciel en forme de crotte de licorne.
Mélanger délicatement la couleur dans la meringue à laide dune maryse jusquà obtenir une couleur uniforme.
Dresser les meringues sur un papier sulfurisé. 125 grammes sucre en poudre. Une couleur par bol bleu rouge et jaune. Partager la meringue en 13 23.
