Recette Meringues Au Micro Ondes. Mélanger les deux ingrédients pour obtenir une pate non-collante. Passer au micro ondes 1 à 2 minutes quand la meringue a triplé de volume et quelle sèche un tout petit peu tout en collant légèrement au doigt cest prêt sortez la laissez la refroidir et durcir cest pas très présentable mais ça fait de la meringue en 5 minutes et cest tout aussi bon.
Vérifiez toutes les 10 secondes à partir de 30 secondes pour être sûr quelles ne brulent pas. Former des boules et placer celles-ci dans un plat adapté au micro-ondes. Lorsque le mélange est ferme et brillant vous devez pouvoir retourner rapidement votre saladier à lenvers sans que les oeufs ne tombent par terre transvasez-le dans une poche à douille cannelée.
Pesez vos 300 g de sucre glace et ajoutez-y un blanc dœuf.
Vous pouvez pétrir la pâte avec vos mains pour obtenir une boule homogène. Retrouvez tous les diaporamas de A à Z. Cuisez chaque verre séparément pendant 1 min au micro-ondes à pleine puissance. Dès quils deviennent mousseux ajoutez progressivement le sucre glace en continuant de fouetter.
