Recette Moule Marini7re. Les recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe. Cuire les moules 15 minutes à feu doux et à couvert les remuer toutes les 5 minutes pour que la cuisson soit uniforme A la fin de la cuisson toutes les moules doivent être ouvertes Mettre un tour de moulin à poivre et les remuer une dernière fois à la fin de la cuisson avant de les servir avec des frites fraîches.
Faites revenir l ensemble 3 minutes en mode dorer. Faire cuire entre 5 et 7 min. On peut les retourner de temps en temps.
2 litres de moules de Bouchot 20 cl de vin blanc sec 2 échalotes.
à accompagner ou pas de frites maison de préférence. Dès qu elles sont ouvertes retirez les moules de la cocotte en conservant le jus de la cuisson. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle. Les recettes coup de cœur rigoureusement sélectionnées par Chef Damien et Chef Christophe.
