Recette Moule Mariniere Temps De Cuisson. Réserver le jus de cuisson. A noter que traditionnellement à Lille les moules.
Aux premiers bouillons ajouter les moules et couvrir. Conservez le jus de cuisson des moules dans la cocotte. Jeter toutes les moules qui sont ouvertes ou qui ne résistent pas à la pression de.
Parsemez de persil haché.
à accompagner ou pas de frites maison de préférence. 3 Dans une grande marmite faire fondre le beurre faite suer les oignons pour quil ait une belle couleur brune ajouter les moules le céleri ajouter un peu de sel mais pas trop car les moules sont déjà salées du poivre arroser de vin blanc et laisser cuire a feu vif pendant 5 a 10 minutes le temps que toutes les coquilles souvrent. Dans cette recette de moules frites jai utilisé du céleri mais si vous préférez le persil nutilisez que les tiges pour la cuisson et les feuilles de persil hachées seront parsemées sur les moules juste avant le service comme sur la photo de présentation haut de page. Quelques mots sur cette recette de plat principal.
