Recette Moule Tomate Creme Fraiche. Napper de sauce crème préparée avec 2 décilitres de sauce béchamel. Mouillez avec le vin blanc et laissez réduire de moitié avant dajouter les moules et de laisser cuire 5 min à couvert.
Servez les moules nappées de sauce et parsemées de persil haché. 3 Préchauffez le four th 6beurrez un moule y. Couper les tomates en rondelles pour plus de facilité laisser la peau.
Ajouter la tomate coupée en dés ainsi que les lardons et faire revenir encore 2 à 3 minutes.
Enlever les coquilles vides. Faites cuire le côté chair en premier pour quelles rendent leur eau. Enlevez les moules à laide dune écumoire puis ajoutez la crème liquide et du poivre dans cocotte. Enlever les coquilles vides.
