Recette Moules Marinières 1kg. Gratter soigneusement les moules. - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes sur Cuisine Actuelle.
1kg de moules de bouchot 40gr de beurre 4 échalotes 400ml de vin blanc sec 10gr de persil poivre du moulin 2 gousses dail. Tout dabord bien nettoyer les moules et bien les laver pour enlever le sable et les coquillages restés dessusÉmincer les oignons en petits dés ou en fines rondelles et émincer également le céleri sinon il existe des sachets de préparation. 2 Laisser cuire avec un couvercle 8 à 10 minutes tout en remuant en cours de cuisson jusquà ce que les moules soient ouvertes.
1 Kg de moules 12 l de vin blanc sec un bouquet de persil de première fraîcheur 4 grosses échalotes ciselées 2 oignons ciselés une branche de thym une feuille de laurier une gousse dail écrasée une belle branche de céleri avec ses feuilles 100 g de beurre.
2 Laisser cuire avec un couvercle 8 à 10 minutes tout en remuant en cours de cuisson jusquà ce que les moules soient ouvertes. Foncer un moule à tarte. Une recette bien du nord avec de bonnes frites chti. Préparer une bonne casserole de moules marinière est très facile et prend 10 minutes de préparaion et 10 minutes de cuisson.
