Recette Moules Marinières Poireaux. Pelez et hachez finement lail et léchalote. Epluchez les poireaux retirez le pied et le vert coupez-les en rondelles et.
Filtrer le jus de cuisson des moules puis en verser léquivalent d1 verre dans la sauteuse sur les poireaux. Moules marinières Carottes Echalote Vin-blanc Poireau Chorizo Moules Recette aux échalotes et vin blanc Recette aux carottes et poireaux Carottes au vin blanc Recette aux. Jai cuit des poireaux avec le jus de cuisson des moules puis ajouté les moules pour les réchauffer un peu de crème vient lier lensemble.
Étape 3 Faire fondre le beurre dans une grande casserole puis y faire fondre loignon et le poireau à feu doux pendant 10 minutes environ.
Faites ouvrir sur feu vif en secouant la casserole de temps en temps. Aux premiers bouillons ajouter les moules et couvrir. 2 Eplucher en lamelles les poireaux et les faire revenir dans une poêle avec un peu de jus des moules. Dautre part vous aurez émincé les blancs de poireaux et vous les aurez fait fondre au beurre.
