Recette Moules Marinières Rapide. On peut y ajouter de la farine pour faciliter le dégorgement la chair des moules sera plus moelleuse. Jenlève le pied de chaque moule en le faisant glisser vers la partie arrondie et je tire dessus dun coup sec.
On peut y ajouter de la farine pour faciliter le dégorgement la chair des moules sera plus moelleuse. Faites revenir lensemble 3 minutes en mode dorer. Le conseil de Karen.
Dans une grande cocotte faire chauffer lhuile et faire légèrement revenir léchalote ou loignon avec toutes les herbes et les épices.
Mettez-les dans une cocotte avec 1 noix de beurre les échalotes hachées et le vin blanc. Cest prêt quand les moules sont bien ouvertes. Ajoutez le bouillon dans la cocotte mélangez mettez un couvercle et faites cuire 10minutes à feu moyen. Mélangez 2 ou 3 fois pendant la cuisson.
